건강식품 치커리의 종류와 보관방법, 손질방법, 고르는 방법에 대해 알아본다.
건강식품 치커리의 종류와 보관방법, 손질방법, 고르는 방법에 대해 알아본다. 치커리는 특유의 쓴맛이 특징입니다. 치커리는 종류에 따라 모양과 색깔, 맛이 조금씩 다른 매력적인 채소입니다. 커피나 민간요법으로도 쓰인다. 치커리에는 물(94%) 외에 탄수화물(2.7%), 단백질, 지질, 무기질, 비타민 등이 다량 함유되어 있다. 비만, 다이어트 등 각종 성인병 예방에 도움을 줍니다. 치커리에는 쓴맛을 내는 인티빈이라는 성분이 들어 있어 노화와 암 … Read more