파 샐러드 레시피 파 피클 양념 간단한 파와 양파 샐러드 만드는 법 똥섭맘이 사는 곳은 오후부터 비가 내리고 있어요. 어제는 더워서 비가 내린 모양이고 오늘 아침 집을 나설 때는 손수건으로 땀을 닦으며 힘들게 걸어야 했어요. 오늘은 평소보다 일찍 집을 나섰어야 했는데 PC 앞에 앉아 있어서 늦었어요. 결국 빨리 뛰고 빨리 걸어야 했어요.. 그렇게 뛰었을까요, 걸었을까요? 도착했을 때는 평소에 빨갛던 얼굴이 오늘은 창백했고, 저를 보는 사람들은 다 아프냐고 물었어요. ———-“저는 돈까스 똥섭맘이었는데 요즘은 나이를 먹어서 몸이 예전 같지 않고, 조금만 과로해도 피곤하고 힘들어서 옛날을 찾고 있어요… 으악. 누가 젊음과 미인 중에 하나 고르라고 하면 평생 예쁘다는 말은 들어본 적이 없어서 아마 젊음을 택할 것 같은데, 아마 속을 것 같아요. 그래서 오늘은 ‘여자들은 힘이다!’라고 생각하는 똥섭맘의 이야기를 아름다움보다는 소고기 육전에 어울리는 메뉴라고 말씀드리겠습니다.재료는 다음과 같습니다~ 부추 40g, 양파 150g, 고춧가루 1숟가락, 참치액 1숟가락, 설탕 1/2숟가락, 참기름 1숟가락, 참깨.간장은 취향에 따라 1/2숟가락 더 넣어도 되겠죠?1.재료 준비하기.먼저 부추샐러드 레시피의 첫 번째 단계는 재료 준비부터 시작합니다.밭에서 수확하기 때문에 보기에는 별로 좋지 않을 수 있지만 필요할 때마다 사지 않고도 자급자족할 수 있어서 좋습니다.더러운 부분이나 겉잎은 제거하세요.2.씻습니다.물이 맑아질 때까지 2~3번 물을 갈아가며 헹굽니다.이때 뿌리와 줄기에 흙이나 이물질이 붙어 있는 경우가 많으므로 특히 이 부분을 양손으로 비벼 헹궈주는 것이 좋습니다.3.적당히 잘라낸 다음 적당한 두께와 길이로 잘라줍니다.지난번에 만들때 양파를 너무 얇게 썰어서 참치액에 담가두어도 절여서 눅눅해져서 부추겉절이 양념을 만들때 조금 더 두껍게 썰어서 만들었습니다.4.양념 적당한 길이로 잘라서 믹싱볼에 넣고 위에 소개한 참치액, 고춧가루, 설탕, 참기름, 참깨를 숟가락으로 재어서 넣고 잘 섞어주면 간단한 부추겉절이 레시피가 완성됩니다.저는 아무것도 넣지 않고 만들었는데 맛도 좋아서 앞으로 자주 만들어 먹을 것 같습니다.5.양념 그리고 양념이 조금 부족하다고 느껴지면 간장 반 스푼을 더해주면 됩니다.고기에 이미 양념이 되어 있어서 같이 먹을 필요가 없을 줄 알았는데 같이 먹으면 식감이 좋고 무엇보다 기름기가 빠져서 좋습니다. 그래서 저는 고기를 먹을 때 자주 만들지만, 명절에 고기전이나 부침개를 만드는 분들이 많으니까 간단하게 만들어서 맛있게 먹는 것도 좋지 않을까요?보시다시피 이것저것 재료를 넣지 않고 만들었는데도 맛있으니까 꼭 한 번 시도해보시길 추천드립니다.부추샐러드 레시피 여름에는 매운 맛을 내는 이 주재료에 들어있는 알리신 성분이 피로 해소에 효과적인 비타민B1의 체내 흡수율을 높여주고, 겨울에는 항균작용이 뛰어나고 감기 예방에도 좋기 때문에 알리신이 풍부한 이 재료를 활용한 부추와 양파 샐러드를 간단하게 만드는 방법을 소개해드렸으니 맛있게 드셨으면 좋겠습니다.이렇게 먹으면 너무 상큼해서 해보신 분들은 계속 만들어 드실 것 같아요.오랜만에 온 가족이 모이는 주말에 맛있게 만들어 드셨으면 좋겠습니다. 다른 사람들은 주말에 평화로운 시간을 보내는 동안 저는 내일 아침 시댁에 고추 따러 가야해서 금요일 밤인데도 푹 자야 할 것 같아요. 이웃님들도 평화로운 주말 보내시길 바랍니다~ ㅠㅠ