코로나 위기를 겪으면서 우크라이나 전쟁부터 이스라엘 하마스와의 전쟁까지 전 세계가 갈등 속에 있는 것 같다. 세상이 너무 시끄럽고, 날씨마저 온난화로 미친 듯이 물가가 오르고 있는데, 특히 외식을 해야 하는 직장인들의 경우 더욱 그렇다. 가격이 너무 부담스러운 수준으로 오르고 있는 것 같습니다. 유명 식당에서 만원으로 순대국밥 한 그릇을 사기가 어려워 외식 가격이 계속 오르는 것 같습니다. 그러던 중, 소비자들의 지갑에 고마움을 표하는 맛집을 가끔 접하게 되어 반갑습니다. 이 레스토랑에 대해서도 자세히 알아보세요. 잘 모르겠지만 체인점인 것 같긴 한데 전체적으로 가격이 괜찮아서 한 번 방문해 봤습니다. 정대감한방삼계탕 053-783-1472 대구광역시 수성구 범만로 90 1층
대구광역시 수성구 범만로 90 정대감한방삼계탕 1층
이 매장 앞은 러너 단속으로 유명한 곳이니 이 시간표를 참고하시면 좋을 것 같습니다. 오픈한 지 얼마 되지 않았지만, 이미 오픈을 마친 듯 조금 조용했습니다. 이렇게 삼계탕을 보면 얼마나 다양한 삼계탕을 만들 수 있는지 알 수 있습니다. 삼계탕의 종류는 정말 다양하지만, 제 목표는 바로 가성비 좋은 한방 삼계탕을 찾는 것이었습니다. 무무와 양파장 등 기본 반찬이 나왔습니다. 가격도 적당해서 기대하지 않아도 나오는게 보기 좋네요. 한방삼계탕 10.0 요즘 유명한 삼계탕집은 보통 15,000원이 훌쩍 넘는 가격인데 이곳은 10,000원이니 가성비 좋은 삼계탕이라고 할 수 있겠네요. 요즘 곰탕집이나 뼈해장국 같은 국밥집에서는 점점 작아지는 옹기를 사용하는데, 이 집은 저와 비슷한 넓고 큰 옹기를 그대로 사용하고 있습니다. 뚝배기 중앙에는 껍질이 하얀 어린 닭이 들어있습니다. 큰 뚝배기라 그런지 다른 유명한 삼계탕집과 크기가 비슷하다고 생각하시면 됩니다. 책상다리를 제대로 하고 앉아 있는 영계삼계탕, 한방삼계탕이라고 하는데 한약 냄새가 별로 강하지 않습니다. 조금 미묘하지만, 계속 먹으면 코끝이 답답해서 크게 신경쓰이지는 않습니다. 사위에게 주는 닭다리는 시어머니가 제일 좋아하는 닭다리는 아니지만 크기가 작습니다. 귀여운 닭다리를 소금에 찍어 먹어보자. 삼계탕에 꼭 들어가는 대추와 찹쌀이 조금 들어있습니다. 그런데 다른 유명한 삼계탕에서도 종종 치트로 사용되는 마늘이 빠져있는 것 같습니다. 이 집의 정대감 한방삼계탕이 마늘을 듬뿍 넣었더라면 좀 더 달고 맛이 더 깊었을 텐데. 나는 그것이 더 깊어 졌음에 틀림 없다고 생각했습니다. 부드럽고 건강한 맛. 식당에서 먹으면 9,000원이에요. 포장으로 구매하시면 7,500원 입니다. 가격이 너무 저렴해서 옛날통닭 한마리 포장해서 집에 가져갔어요. 집에서 먹어보니 옛날 통닭보다 맛이 많이 나쁘지 않고 오히려 더 고소한 맛이 나더군요. 좀 더 중독성 있고 좀 더 특별하게 만들기 위해 반죽이나 양념으로 고추카레를 조금 더 사용하면 더 맛있는 통닭이 될 수 있겠다는 생각이 들었습니다. 가격이 많이 오르는 요즘, 합리적인 가격으로 승부하는 정대감한방삼계탕이 계속해서 성공하길 바랍니다.